Pestovanie sladovníckeho
jačmeňa na území Slovenska má dlhú históriu. Tradícia jeho pestovania je ale v
dôsledku klimatickej zmeny v ohrození.
Poľnohospodári preto bijú na poplach. Jačmeň je totiž plodina vysoko citlivá na
vlahu a extrémne výkyvy počasia a suchá majú dopad na jeho kvalitu, ktorá je
pre pivovarníkov kľúčová.
Región: Slovensko čelí úbytku sladovníckeho jačmeňa
predchádzajúci príspevok
